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La amasadora semi rápida Gastromaq MBI-25 es una máquina compacta y confiable, diseñada para panaderías, pizzerías, rotiserías y emprendimientos que necesitan un amasado eficiente sin ocupar demasiado espacio. Con capacidad para 25 kg de masa por ciclo, permite trabajar mezclas para pan, pizza, tartas y productos similares con excelente homogeneidad.
Su sistema de dos palas helicoidales garantiza un amasado uniforme, imitando el trabajo manual pero con mayor rapidez. La tina de acero inoxidable ofrece higiene y resistencia, mientras que su estructura robusta y el sistema de volteo facilitan el vaciado de la masa y la limpieza. Es un equipo de bajo consumo, silencioso y pensado para uso continuo.
Ficha técnica:
Marca: Gastromaq
Garantía: 6 meses
Modelo: MBI-25
Tipo: Amasadora semi rápida
Capacidad de masa: 25 kg por ciclo
Tina y palas: Acero inoxidable (tina) y palas helicoidales
Motor: 1/2 HP monofásico (según versión del fabricante)
Consumo aproximado: 0,36 kWh
Velocidad: 74 RPM aprox.
Dimensiones: 740 × 720 × 650 mm (alto × ancho × fondo)
Peso aproximado: 54 kg
Sistema: Volteo para facilitar vaciado y limpieza
Ventajas:
Ideal para panaderías y pizzerías de producción media
Amasado uniforme gracias a palas helicoidales
Bowl de acero inoxidable de alta durabilidad
Equipo compacto y de bajo consumo
Sistema de volteo que simplifica la operación
