Amasadora semirrápida Gastromaq, equipo ideal para panaderías, pizzerías, restaurantes, hoteles, cocinas industriales y todo tipo de entornos donde se requiera una máquina con alta capacidad de producción. La amasadora destaca en las recetas con un porcentaje de humedad inferior al 40%. Ideal para masas de pizza, panes, cucas, galletas y pasta fresca.
Características diferenciales:
– Tina de acero inoxidable 304.
– Palanca para inclinar la bañera.
– Engranajes de hierro fundido.
– Sistema de dos palas con mezcladores helicoidales.
– Carenado de acero al carbono 1020.
– Sistema de seguridad según la NR-12.
Especificaciones técnicas:
– Capacidad: 25 kg
– Potencia: motor 1/2 CV
– Peso: 54 kg
– Consumo: 0,36 kW/h
– Dimensiones: 76 x 63 x 65 cm (alto x ancho x C)
– Voltaje: bivolt4 2332 monofásico.
