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Amasadora de espiral marca Unique, modelo S68, diseñada para uso gastronómico profesional e intensivo. Ideal para panaderías, pizzerías, fábricas de pastas y cocinas industriales que requieren alta capacidad de producción y un amasado uniforme de grandes volúmenes. Su sistema de espiral permite un óptimo desarrollo del gluten, logrando masas consistentes y de excelente calidad.
Cuenta con bowl de gran capacidad, motor de alto rendimiento para trabajo continuo y rejilla de seguridad, brindando mayor protección durante la operación. Las velocidades del gancho y del bowl están calibradas para garantizar estabilidad, potencia y eficiencia en cada amasado.
Marca: Unique
Modelo: S68
Tipo: Amasadora de espiral
Capacidad del bowl: 68 litros
Capacidad de harina: Hasta 25 kg
Potencia: 4 kW
Voltaje / Frecuencia: 110 / 220 / 230 / 380 V – 50/60 Hz
Velocidad de amasado: 153 a 213 r/min
Velocidad del bowl: 13 a 20 r/min
Medidas: 940 x 560 x 1060 mm
Rejilla de seguridad: Sí
Con reversa
Uso: Gastronómico / profesional intensivo
Garantía: 6 meses
Ideal para producción de pan, pizza y masas en grandes volúmenes, en entornos profesionales que exigen potencia, capacidad y confiabilidad.
