La amasadora de espiral Demet H100 es una herramienta esencial para panaderías y pastelerías que buscan eficiencia y calidad en sus procesos de amasado. Diseñada para manejar grandes volúmenes de masa, esta máquina garantiza una mezcla homogénea y consistente, optimizando la producción de productos horneados.
Capacidad del tacho: 100 litros, permitiendo procesar hasta 80 kg de masa, ideal para operaciones de mediana a gran escala.
Velocidades duales: Ofrece dos velocidades de operación: 150 RPM para mezclado lento y 200 RPM para mezclado rápido, adaptándose a diferentes tipos de masas y procesos de fermentación.
Velocidad del bowl: 15 RPM en velocidad lenta y 20 RPM en velocidad rápida, asegurando una mezcla uniforme y eficiente.
Peso: 280 kg, proporcionando estabilidad durante el funcionamiento y asegurando un rendimiento óptimo incluso en cargas máximas.
