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El asador a gas Gastromaq AF 10N está diseñado para rotiserías, restaurantes o locales gastronómicos que requieren una solución compacta, eficiente y confiable para preparar pollos rostizados con calidad profesional. Su capacidad de hasta 10 pollos distribuidos en 2 espadas lo hace ideal para volúmenes moderados de producción.
Fabricado con exterior en acero inoxidable y revestimiento interior en acero 430 porcelanizado, este equipo ofrece durabilidad, higiene y fácil limpieza. Las puertas corredizas de vidrio templado permiten exhibir el producto mientras cocina y las bandejas recolectoras de grasa facilitan el mantenimiento diario. El sistema de cocción funciona mediante 2 quemadores a gas, lo que asegura un dorado uniforme y consistente.
Modelo: AF 10N
Marca: Gastromaq
Capacidad: hasta 10 piezas de pollo
Garantía: 6 meses
Espadas: 2 unidades
Material exterior: Acero inoxidable; interior: acero 430 con recubrimiento porcelanizado
Puertas: Vidrio templado deslizante sobre rodamientos
Quemadores: 2 quemadores a gas
Consumo eléctrico: aprox. 0,18 kWh
Consumo de gas: aprox. 0,5 kg/h
Tiempo estimado de cocción: ~120 minutos
Dimensiones: 113.5 cm x 46 cm × Alto 78 cm
Incluye bandeja recolectora de grasa.
Diseño compacto ideal para espacios reducidos sin sacrificar funcionalidad.
Capacidad adecuada para producción moderada de pollos rostizados.
Construcción robusta en acero inoxidable y vidrio para exhibición del producto.
Facilidad de mantenimiento gracias a la bandeja recolectora de grasa y puertas corredizas.
Consumo eficiente de gas y electricidad, ayudando a controlar costos operativos.
Ideal para negocios que desean ofrecer pollo rostizado con buena rotación, presentación y eficiencia.
